心臟的主要組成

心臟是一中空的肌性器官，主要由心肌構成，有左心房、左心室、右心房、右心室四個腔。左右心房之間和左右心室之間均由間隔隔開， 故互不相通，心房與心室之間有瓣膜，這些瓣膜使血液只能由心房流入心室，而不能倒流。

心臟保養(yǎng)

控制體重。戒煙。戒酒。改善生活環(huán)境。改善居住環(huán)境，擴大綠化面積，降低噪音，防止各種污染。

避免擁擠。避免到擁擠的地方去。要注意避免到人員擁擠的地方去，尤其是在感冒流行季節(jié)，以免受到感染。

合理飲食。應有合理的飲食安排。原則上應做到"三低"即:低熱量、低脂肪、低膽固醇。

適量運動。積極參加適量的體育運動。維持經(jīng)常性適當?shù)倪\動，有利于增強心臟功能，促進身體正常的代謝，尤其對促進脂肪代謝，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生有重要作用?；顒恿繎鸩皆黾?，以不引起癥狀為原則。

規(guī)律生活。養(yǎng)成健康的生活習慣。生活有規(guī)律，心情愉快，避免情緒激動和過度勞累。

冠心病、心臟病。

保護心臟的食物

燕麥。早晨可吃一碗燕麥作為早餐，其所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。還可選擇粗燕麥或燕麥片，但要避免選擇速食燕麥制品，因為其所含纖維量比較少。如果還能再吃一根香蕉，就能再多攝入4克的纖維。

鮭魚。因為含有非常多的歐米茄-3脂肪酸，所以鮭魚能有效降低血壓和減低血液粘稠度。每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強力的抗氧化劑。

鱷梨。做沙拉時不妨放些鱷梨，為飲食添加有利于心臟健康的優(yōu)質(zhì)脂肪，這里所說的優(yōu)質(zhì)脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇("壞"膽固醇)的含量。同時提高體內(nèi)高密度蛋白質(zhì)膽固醇("好"膽固醇)的含量。食用鱷梨同時攝入多種類胡蘿卜素，特別是β胡蘿卜素和番茄紅素，對健康起著至關重要的作用。

橄欖油。所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內(nèi)"壞"膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長期食用富含"好"脂肪的橄欖油。盡量選擇特級初榨的油品，因為最少的加工程序保證了營養(yǎng)沒有過多的流失。

堅果。核桃、腰果、杏仁等。

莓子。不論藍莓、黑莓，還是草莓，只要是喜歡吃的，它們都含有能夠消炎的成分。能夠降低心臟病和癌癥的患病風險，有利心血管的健康。

豆子。小扁豆、鷹嘴豆、黑豆，還有腰豆都含有大量的纖維，同時富含歐米茄-3脂肪酸，鈣質(zhì)及可溶性纖維。

菠菜。所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持健康狀態(tài)。但是只要多吃蔬菜對于心臟都有很好的強健作用。研究發(fā)現(xiàn)，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。

亞麻籽。富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，少量食用對心臟健康有很大的好處。一碗燕麥粥或是全麥粥，再加上一點亞麻籽，就是一份最好的心臟健康早餐。

大豆。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇，

杏仁。預防血小板凝結，減低心臟病風險。含有豐富油脂的堅果，如花生、杏仁等，在美國被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一。堅果中含對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸，即使每周只吃一次堅果，也能減少四分之一罹患心血管疾病的風險。其中特別推薦杏仁，它不但富含蛋白質(zhì)，還含有維生素E和精氨酸。其功能是打通血管、防止血小板凝結、降低心臟病風險。但杏仁熱量高，在吃的同時，最好減少其它油脂的攝取。

食用時將杏仁磨成粉狀，拌入菜中或是灑在飯上，不但可增加口感，也可充分吸收杏仁營養(yǎng)。

人參。作用補氣，但最好經(jīng)中醫(yī)醫(yī)生診斷后服用。經(jīng)常被當成補品的人參，其實并非人人適用。中醫(yī)認為補氣藥物可以保護心肌，增強心臟功能，對高血壓控制也有幫助。但除非體質(zhì)真的很虛弱，否則不當?shù)难a氣只會造成相反的效果，讓病情加重。一般要在血壓穩(wěn)定的狀況下才可使用人參。血壓不穩(wěn)或剛出血后，并不宜大量服用人參。如何用:最好經(jīng)由醫(yī)師辨體質(zhì)服用，且建議由少量開始。

當歸。作用:補血，但最好經(jīng)中醫(yī)師診斷后服用。富含維生素B和礦物質(zhì)的當歸，具有補血功效，在傳統(tǒng)中醫(yī)典籍里有活血代淤功能，也是治療心血管疾病的藥物之一。但當歸偏熱性，體質(zhì)燥熱者不宜使用;且若是腸胃功能較差的人，也容易腹瀉。如何用:最好按照醫(yī)師視個人情況的建議服用。

薏仁。作用:降低膽固醇。高纖的薏仁，不僅可美白，而且其降膽固醇效果不輸燕麥。屬于水溶性纖維的薏仁，可加速肝臟排出膽固醇。實驗發(fā)現(xiàn)受試者食用薏仁1個月后，血中膽固醇明顯下降，且薏仁還有其它未知的降血脂成分?？勺约褐谱骱唵蔚霓踩曙?一碗薏仁兌成一碗半的水，在電飯鍋里煮熟。煮好后分成小包裝冷凍，煮飯時可將冷凍薏仁稍解凍，放入飯鍋與米一起煮熟。這種方式不但可控制白米與薏仁的比例，也可經(jīng)由再次烹煮，使薏仁變軟。如何用:薏仁煮成甜湯容易增加熱量，最好的方式是將薏仁煮成飯，使其成為主食的一部分。

黑芝麻。作用:防止血管硬化。含有強力抗氧化成分的黑芝麻，不僅可減緩衰老，使頭發(fā)烏黑，也能讓血管變得更有彈性。黑芝麻中的不飽和脂肪酸和卵磷脂，可維持血管彈性，預防動脈粥樣硬化，是優(yōu)質(zhì)的脂肪來源。鐵質(zhì)及維生素含量豐富的黑芝麻，也是中醫(yī)認為可補血及滋補五臟的食品。經(jīng)常食用還可達到預防便秘的功效。如何用:芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，因此必須要咬開破殼才有效。建議生芝麻最好先用干火稍微炒一下，讓有效成分經(jīng)由加熱爆開釋放。或是將黑芝麻打碎磨成粉，灑在飯上、菜上，這樣也可以充分攝取到芝麻素。著名的客家擂茶，就是用小缽將黑芝麻、花生、綠茶等一一研磨成細粉，沖成茶飲。事實證明，這是可充分攝取營養(yǎng)的高明養(yǎng)生方式。

黃豆。作用:降低膽固醇。黃豆含多種人體必需氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝。尤其含有抗氧化物質(zhì)、蛋白質(zhì)纖維和單糖，是良好的蛋白質(zhì)來源，十分適合素食者當主食。且黃豆與米有互補作用，正好形成完整的蛋白質(zhì)來源。建議減少對油炸類的黃豆加工品的攝取，改由黃豆飯?zhí)峁┝己玫鞍踪|(zhì)來源。如何用:可先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水烹煮。這樣可將黃豆中容易產(chǎn)生氣體的多醣體溶解出，以免造成肚子脹氣。

心臟"放松操"。冠心病屬中醫(yī)胸痹的范疇，多由氣滯血瘀、胸陽痹阻所致，患者在改善生活方式和服藥的同時，平時做穴位的自我按摩，可增加心臟的無氧代謝能力，能有效預防心絞痛和心梗的發(fā)生。選用以下3個主要穴位進行自我按壓，可起到疏通經(jīng)脈、活血化瘀的作用，對冠心病有較好的保健作用。

擠壓時，將拇指、食指相對呈鉗狀，放在每個穴位正反兩面進行擠壓，用左手按壓右側(cè)穴位，右手按壓左側(cè)穴位，稍向下點壓用力后，保持壓力不變，繼而旋轉(zhuǎn)揉動，以產(chǎn)生酸脹感為度。施用手法力度要根據(jù)體質(zhì)、病情、耐受力的不同，而盡量達到輕重適宜、柔和，并且從輕到重，點揉后緩緩放松。每天不限時段，操作時不可憋氣。心肌梗塞患者，可用于急性期過后。按壓穴位的遠期療效還有待于觀察，但如能持之以恒，對患者的心臟癥狀減輕會有一定幫助。

以下三個主要穴位進行自我按壓，可起到疏通經(jīng)脈、活血祛瘀的作用，對冠心病有較好的保健作用。1.勞宮穴：自然握拳，中指尖下所指即勞宮穴，在手掌第二、三掌骨中間。2.內(nèi)關穴：掌側(cè)腕橫紋中點上2寸，兩個筋腱之間。3.神門穴：掌心向前，腕橫紋內(nèi)端肌腱內(nèi)緣凹陷中。需要注意的是，施用手法的力度要據(jù)患者體質(zhì)、病情、耐受力而不同，手法要輕重適宜，柔和，從輕到重，點揉后緩緩放松。每天不限時段，操作時不可憋氣。對心肌梗塞患者來說，也可以用于急性期過后的保健。