一、冬令進(jìn)補(bǔ)

　　膏方，又有人習(xí)慣稱其為冬令膏方。顧名思義是在冬令季節(jié)里服用。為什么要在冬令時(shí)節(jié)服用膏方呢?這要從人的生命活動(dòng)和自然氣候環(huán)境息息相關(guān)說(shuō)起。

　　自然界氣候環(huán)境的運(yùn)動(dòng)變化，無(wú)時(shí)無(wú)刻不對(duì)人體產(chǎn)生影響?！按荷?、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，此天地之大經(jīng)也，弗順則無(wú)以為綱紀(jì)。”根據(jù)一年四季的氣候變化即春溫、夏熱、秋涼、冬寒，謹(jǐn)慎地起居飲食、衣著行走是十分重要的。

　　秋冬季節(jié)是收獲的重要季節(jié)，人體為適應(yīng)外界漸冷的氣候會(huì)作出相應(yīng)的調(diào)整，血液在消化道為多，消化腺、消化酶分泌增多，消化機(jī)能增強(qiáng)，食欲旺盛，體內(nèi)高熱量食品需求增多，容易吸收，并把營(yíng)養(yǎng)藏于體內(nèi)，同時(shí)代謝降低，消耗減少。

　　在《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)?四氣調(diào)神大論篇》指出：“冬三月，此謂閉藏，冰凍地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就溫，無(wú)泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。”這就是適應(yīng)冬天氣候環(huán)境，是一種養(yǎng)藏的方法。

　　如果違反了這種冬令的養(yǎng)生方法，到了春天便要發(fā)生痿厥一類疾患，使人們對(duì)春生之氣的適應(yīng)能力減弱。
由此可見(jiàn)，冬季是一年四季中進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)。長(zhǎng)期以來(lái)，人們就講究“冬令進(jìn)補(bǔ)”，在冬天，內(nèi)服滋補(bǔ)膏方，強(qiáng)壯身體，到了來(lái)年春天，精神抖擻，步行矯捷，思維靈敏，在民間也有“冬令一進(jìn)補(bǔ)，春天可打虎”的說(shuō)法，是很有道理的。